柑橘加工品 冷凍プティプティレモンP60 イタリア産レモンをホールのままコンフィにし、種を取り除いて細かくカットして仕上げました。果皮、果肉、果汁がバランスよく含まれているため、柑橘の香りとうまみを存分に楽しめます。
OEM 和じゅれ(白あずきと抹茶のじゅれ) 北海道産の白小豆「きたほたる」を使用した白餡に八女星野抹茶を練り込むことで、抹茶の深みのある香りをそのままに、白餡と抹茶の上品な甘みをお楽しみ頂ける水羊羹に仕上げました。